河南世通食品有限公司

本申请涉及食品生产质量控制技术领域，公开了一种用于豆制品生产的质量监控方法及系统。方法包括：在豆制品生产线上采集目标豆制品品类的样本，记录其生产批次及关键工艺参数信息；对样本进行质构测试获得多维质构数据向量并归一化，调取对应的标准质构数据向量；计算两者各维度数值差值，结合预设权重系数得到综合偏离程度；构建连续生产批次质构数据时间序列，提取有效趋势变化信息；当综合偏离程度超预设阈值且趋势满足异常条件时，判定批次不合格并报警，分析偏离维度及方向；识别关键力学特性维度，生成工艺参数调整建议并输出质量监控报告。本申请提高了豆制品质量监控的精准性以及生产效率。

本申请涉及智能健康饮食技术领域，公开了一种利用用户健康数据的定制化豆浆配方推荐方法及系统。该方法包括：从预设配方库获取多维度原始数据；通过营养学模型将原始数据映射为健康相关评分；对关键属性进行标准化处理生成多维度配方属性向量；获取用户健康与偏好数据构建用户需求向量；基于用户数据确定并归一化各维度权重系数；计算配方属性向量与需求向量的加权距离值；根据距离值筛选并排序确定推荐配方。本申请通过结合用户健康状态与偏好的多维加权匹配方法，解决了现有推荐片面、无法平衡健康目标与口感及制作难度的问题，提高了豆浆配方推荐的精准性与实用性。