烹饪设备及其加热控制方法、装置、存储介质和程序产品

本申请涉及一种烹饪设备的加热控制方法、装置、烹饪设备、计算机可读存储介质和计算机程序产品。所述方法包括：响应于烹饪指令，根据烹饪指令控制欧姆加热装置进行烹饪；在烹饪过程中，监测烹饪设备的烹饪容器内的食物的特征参数；基于特征参数调控欧姆加热装置的运行参数。该烹饪设备采用欧姆加热进行烹饪，由于欧姆加热能够直接通过食物本身产生热量，而不需要外部热源，因此可以减少由于外部热源导致的汤水蒸发和损失。采用本方法控制欧姆加热装置烹饪，在炖汤或熬中药等炖功能烹饪时，有助于保持汤水的原汁原味，提高烹饪效果。