一种皂荚皂素提取方法

本发明提供了一种皂荚皂素提取方法，包括：将皂荚壳粉碎成皂荚粉与去离子水混合制得皂荚浆液，将皂荚浆液经梯度升压处理后加入磺化羟丙基‑β‑环糊精，调剂pH值至酸性后进行分离得到皂素。本发明通过梯度升压处理瓦解细胞壁，规避热降解，对比单级高压破碎效率提高并且规避了压力骤升导致的局部高温。另外，本发明加入了磺化羟丙基‑β‑环糊精，通过双重机制阻断氧化缩合，一方面通过负电荷排斥带负电多糖，另一方面，通过立体位阻在皂苷表面形成物理屏障。