一种α-2,3-唾液酸转移酶突变体及应用

本发明属于微生物基因工程技术领域，具体涉及一种α‑2,3‑唾液酸转移酶突变体及应用。本发明通过对来源于空肠弯曲菌(,OH4384)的基因编码的a‑2,3‑唾液酸转移酶氨基酸序列中的6个氨基酸进行定点突变，获得了a‑2,3‑唾液酸转移酶突变体V175N、P198A、G173D、D174Q、F196K和A315H，其中单点突变V175N显著提升了3'‑唾液酸乳糖的产量，通过多突变位点组合获得了最佳重组微生物菌株3'‑SL‑09（V175N/P198A/D174Q），产量可达5.91 g/L，有效解决了唾液酸转移酶催化效率低的瓶颈问题，为3'‑SL的高效、低成本生物制造提供了性能卓越的酶元件。