一种蓝莓黄金茶的制作方法

本发明提供一种蓝莓黄金茶的制作方法，涉及茶叶制作技术领域。该蓝莓黄金茶采用蓝莓叶片作为原料，按照以下工艺步骤制作而成：步骤S1.采摘新鲜蓝莓叶片；步骤S2.将蓝莓叶片进行萎凋处理；步骤S3.将蓝莓叶片进行揉捻处理；步骤S4.将叶片进行发酵处理；步骤S5.将发酵后的叶片进行焙炒；步骤S6.将焙炒后的叶片进行二次复揉整形；步骤S7.将整形后的叶片进行烘干处理；步骤S8.将烘干后的茶叶进行松柴熏焙处理。本发明中，以蓝莓叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、筛分、拣剔过红锅、复揉、松柴熏焙等工艺将蓝莓叶制作成蓝莓黄金茶，使茶叶吸收松烟的香气形成松烟香，蓝莓茶汤品质特征也会形成，使其蓝莓花香、果香、蓝莓叶茶香气、口感浓郁、果香馥郁。