一种肉松脆片的生产制造方法及其制造装置

本发明属于食品生产设备技术领域，且公开了一种肉松脆片的生产制造方法，所述生产制造方法如下：S1、肉松制作：选用短纤维的肉松品种，或在加工前将肉松纤维切断，使得肉松颗粒较小；S2、浆体、肉松调配混合：将魔芋粉与其他胶体按一定比例配合；一种肉松脆片的生产制造装置，采用如权利要求1中所述的一种肉松脆片的生产制造方法，用于盛放魔芋粉与其他胶体混合而成浆体的浆体罐以及用于放置浆体与肉松混合后而成浆体的收集仓；本发明通过设置推动模组和动力组件等结构的配合，进而实现了在对浆体和肉松进行混合时，使其通过浆体罐底端的出料口流入至制造加工架内部，出现“肉松下落‑浆体覆盖‑肉松随着浆体同步下流”的情况。