一种高效分散型维生素D3水溶性乳剂及其制备方法和装置

本发明公开了一种高效分散型维生素D3水溶性乳剂及其制备方法和装置，具体涉及维生素的水溶性乳剂技术领域，按重量百分比计，包括以下组分：5‑15%的油相；3‑8%的复合乳化剂，余量的水性相。本发明在油水界面构建了兼具强度与稳定性的多重保护层，不仅实现了维生素D3的纳米级高效分散，提升了乳剂对热、氧及不同离子强度环境的耐受性，解决了传统单一乳化体系长期存在的易聚集、易分层的问题，确保了热敏性维生素D3在加工流程中始终处于低温安全环境，实现了对热敏活性成分的精准保护，通过从配方设计的特定复合组分、制备方法的低温均质工艺到专用装置，形成了技术闭环，使产品具备优异的分散性、稳定性和生物利用度。