一种拉丝蛋白复水脱水装置及工作方法

本发明提供一种拉丝蛋白复水脱水装置及工作方法，涉及食品加工技术领域，针对目前拉丝蛋白因漂浮问题导致复水效果差和复水一致性差的问题，配置强制浸入、稳定输送、均匀复水的流程，将干燥拉丝蛋白送入两条反向转向的推料输送带之间，由于两条推料输送带转向相反，上下刮板会产生对向的夹持力与推力，将原本会浮在水面的拉丝蛋白压入复水仓的水中，能够处于完全浸没状态，且在通道内的移动速度一致，与水分的接触时间相近，避免了部分过度浸泡、部分接触不足的问题，当蛋白随输送通道到达末端时，复水出料元件及时将其导出至脱水系统，既防止了蛋白在复水仓内停留过久导致破碎，也避免了未复水完全的蛋白残留，提高同批次复水效果一致性。