一种菜籽油品质检测方法、装置及存储介质

本发明涉及物理特性分析技术领域，具体涉及一种菜籽油品质检测方法、装置及存储介质，包括：获取菜籽油样本的油酸浓度和芥酸浓度；基于所述油酸浓度和芥酸浓度，确定所述菜籽油样本的拉曼光谱数据；基于所述拉曼光谱数据，确定峰强贡献系数；基于所述油酸浓度、芥酸浓度和所述峰强贡献系数，构建菜籽油品质检测模型；基于所述菜籽油品质检测模型对待预测菜籽油的拉曼峰特征进行品质检测，得到所述待预测菜籽油的检测结果。该方法提高了对菜籽油品质的预测精度。