基于纹理识别的猪肉品质评价方法及系统

本发明公开了基于纹理识别的猪肉品质评价方法及系统，涉及纹理识别分析技术领域，包括对猪肉进行标号，使用超光谱相机拍摄猪肉多光谱图像并进行预处理；构建图像金字塔进行图像分层，基于每层图像的像素关系对每层图像进行优化处理生成多分辨率图像；将多分辨率图像重新融合为优化多光谱图像，并基于优化的多光谱图像评价猪肉品质；将猪肉品质评价结果进行展示，并根据标号进行存储。本发明提高了猪肉多光谱图像中细节信息强度，为后续猪肉品质评价提供了帮助，提取纹理信息结合多光谱图像的像素状态输入卷积神经网络进行猪肉品质评价，提高了评价的准确性和高效性。