具有收集通道的烹饪浴式电烹饪器具

本发明涉及一种烹饪浴式电烹饪器具(1)，其包括壳体(2)、在打开位置与关闭位置之间可动的盖体(4)、被设置在盖体(4)上的观察窗(5)，和被设置为加热烹饪浴的加热设备(5)。所述电烹饪器具(1)还包括收集通道(60)，该收集通道包括收集部分(61)和引导部分(62)，所述收集部分被设置为在盖体(4)处于关闭位置时，至少部分地与观察窗(5)的流动区域(7)对齐，并收集从观察窗(5)流动的冷凝液，所述引导部分被设置为在盖体(4)向打开位置移动时，将冷凝液引导到烹饪腔之外。