制冷设备及制冷设备控制方法

本申请提供一种制冷设备及制冷设备控制方法，该制冷设备包括：制冰单元，位于制冰回路，并被配置为：将制冰水冻结成冰块；目标蒸发器，位于目标制冷回路，并被配置为：为目标制冷回路提供冷量，其中，目标制冷回路对应的制冷间室的设定温度低于0℃；接水容器，位于目标蒸发器下方，并被配置为：承接目标蒸发器化霜时产生的低温化霜水；预冷却容器，与制冰单元的进水口连通，并被配置为：储存待供应至制冰单元的制冰水；其中，预冷却容器与接水容器中的化霜水直接或间接接触，以通过热传导将化霜水的冷量传递至预冷却容器内储存的制冰水，以实现对制冰水的预冷却。