附着有涂层的冷冻食品及其制备方法

根据一个实施方案的附着有涂层的冷冻食品包括冷冻食品；和附着在该冷冻食品下部并通过使涂层液体冷冻而形成的涂层，其中该涂层包括从下侧向上凹陷的凹槽部分；以及围绕该凹槽部分的平面部分，并且其中该平面部分包括沿着该凹槽部分的外周连续形成的外部部分。根据上述实施方案的附着有涂层的冷冻食品可以在不添加水和油的情况下保持烹饪的便利性，允许涂层液体在烹饪过程中顺畅流动以形成宽且均匀的侧翼，同时提供优异的外观和质感。