原始名称记载: 安琪酵母股份有限公司; 安琪纽特股份有限公司

本发明提供了一种高性能富微量元素酵母组合物粉体。本发明提供的富微量元素酵母喷雾干燥后细胞表面覆盖一层吸附剂和粘合剂，在高速搅切低温热熔条件下制备成富微量元素酵母颗粒，进一步覆盖一层吸附剂和粘合剂，最后在外层再包裹有一层肠溶包衣膜，这种工艺能明显锁住并掩盖其特异性酵母气味，让使用者更易接受；同时富微量元素酵母组合物的多层包覆其引湿性也明显降低，可降低吸湿变质和后续加工风险；由于其特殊的配方工艺组成，富微量元素酵母组合物提高了物料本身的可压性，可明显增加加工的片剂硬度和降低脆碎度，提高片剂物理强度；组合物多层包裹及肠溶包衣膜，隔绝了其与维生素C等易氧化成分的接触，避免了发生变色反应，提高了配伍稳定性。

本发明涉及微生物技术领域，特别涉及具有抗过敏功效的酵母后生元及其制备方法和应用。本发明中的后生元为灭活布拉氏酵母菌体及其发酵代谢产物，其中布拉氏酵母菌株保藏编号为CCTCC NO：M 20251803。该后生元可以通过调节Th1/Th2、Th17/Treg免疫细胞平衡，显著降低血清总IgE水平，缓解过敏反应。因此，本发明所述的后生元在制备缓解过敏症状的食品、药物或保健品中具有广泛的应用前景。

本发明涉及微生物技术领域，特别涉及减少肠道有害气体产生及调节肠道菌群的复合益生菌剂。本发明所述的复合益生菌由动物双歧杆菌乳亚种Bi66、植物乳植杆菌P16、布拉氏酵母菌Bld‑3菌株组成。本发明将上述三株菌复配联用，可以显著增加肠道菌群短链脂肪酸的含量，增加CH、H等有益气体的产量，降低对人体有害的NH、HS的产量，促进有益菌、抑制有害菌的生长从而调节肠道菌群。在保持使用菌量一致的情况下，与缺失任意一种菌的菌种干预方式相比，三种菌的复配在改善肠道菌群方面效果最佳，说明三株菌能够相互配合、相互促进、在调节肠道菌群方面可以协同增效。