原始名称记载: 杭州瑞霖食品科技有限公司

本申请设计的增强中性粒细胞活性的药食同源营养素冻干粉的制备方法，通过将灵芝经优化液态发酵高效合成多糖、三萜及高活性，β‑葡萄糖苷酶，所述β‑葡萄糖苷酶将黄精、桑叶中的大分子成分转化为高活性小分子物质；再经植物乳杆菌发酵产生有机酸等代谢产物，与前述活性成分形成协同作用，显著提升活性药食同源复合营养素冻干粉抗氧化、免疫调节的功效。本申请通过酶解转化与益生菌辅助，有效突破传统食材吸收瓶颈，黄精、桑叶中的活性成分经酶解后更易被肠道摄取，植物乳杆菌则通过改善肠道渗透性、调节菌群结构促进吸收，显著提升核心活性成分的体内浓度与作用时间，同时本申请设计的活性药食同源复合营养素冻干粉还具有增强免疫力功效。

本申请设计的增强巨噬细胞活性的药食同源营养素冻干粉的制备方法，包括：步骤S1、将植物乳杆菌接种在弱选择性固体培养基上进行培养；步骤S2、挑取单克隆植物乳杆菌接种到植物乳杆菌发酵用培养基上进行培养；步骤S3、待植物乳杆菌浓度达到光密度值为0.5时，向菌液中加入黄精粉、灵芝粉、桑叶粉进行转化；步骤S4：用滤布过滤掉黄精粉、灵芝粉、桑叶粉残渣，得到复合营养素清液；步骤S5：在复合营养素清液里加入冻干保护剂，搅拌均匀后冻干至恒重，得到复合营养素冻干粉。通过上述设计，本申请能够通过微生物转化与冻干技术结合，提升药食同源原料的活性成分利用率，实现对巨噬细胞活性的高效调节。