江苏护佑健康科技有限公司

本发明提供了乳酸片球菌NM‑12及其在发酵黄芪制备环黄芪醇中的应用，属于微生物、发酵以及天然产物生物转化技术领域；本发明从内蒙古黄芪原料表面筛选分离了一株乳酸片球菌NM‑12，所述乳酸片球菌NM‑12保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC No：68607；所述乳酸片球菌NM‑12能够制备微生物菌剂，所述乳酸片球菌NM‑12及其微生物菌剂能够以乙酰化黄芪皂苷为底物发酵，将黄芪原料中的乙酰化黄芪皂苷转化为环黄芪醇，转化效率显著优于同种的其他菌株，具有很好的工业化应用前景。

本发明公开了一种纳豆激酶活性检测的特异性底物及检测方法和应用。该方法以SUC‑ALA‑ALA‑PRO‑TYR‑pNA为特异性合成肽底物，利用纳豆激酶对该底物的特异性作用，通过测定405nm波长下吸光度，结合标准曲线和特定计算公式实现纳豆激酶活性的精准定量。本发明方法特异性高、准确性好、重复性佳，检测耗时短且支持批量检测，受样品基质干扰小，适配成分复杂的固态发酵纳豆及纳豆粉的酶活性测定。本发明还提供了纳豆激酶的样品前处理方式，为固态发酵纳豆粉的质量控制和工艺优化提供了高效、精准的检测手段。