一种减味甘氨酸螯合镁的制备方法

本发明属于氨基酸盐技术领域，尤其涉及一种减味甘氨酸螯合镁的制备方法。本发明本发明通过改进原料配比与制备工艺，在保证甘氨酸镁高生物利用度的同时，与现有依赖后端掩味的技术不同，本发明通过在合成前端对反应条件及原料配比进行优化，从源头上降低甘氨酸镁的苦涩味。