一种短芽孢杆菌、其发酵培养基及其发酵方法

本发明提供一种短芽孢杆菌（Bacillus brevis）HDCC00067，保藏编号CGMCC No.35553，产短杆菌肽A的能力显著高于现有技术水平。申请人还发现，在发酵培养基中添加氨基酸前体物质，尤其是控制L‑色氨酸、D‑亮氨酸、D‑缬氨酸的浓度在一定范围时可以显著提高短杆菌肽A的产量。通过控制罐发酵培养基中pH、溶氧，优化碳源和氮源混合液的补料控制策略，发酵液中短杆菌肽A的含量进一步大幅提高，达到7.5g/L以上，可以用于大规模工业化生产。