一种硫氧还蛋白还原酶BrgTrxR及其在鸡毛降解中的应用

本发明公开了一种硫氧还蛋白还原酶BrgTrxR，其氨基酸序列如SEQ ID NO:1所示，该基因是从LD5菌株中获得，本发明通过基因工程手段对该蛋白酶进行异源表达，通过镍柱纯化并与角蛋白酶BrgM4混合降解鸡毛，实验数据显示该还原酶分离纯化后活性达到15.81 U/mg，在40‑80℃、pH6.5‑7.5的混合降解体系中，硫氧还蛋白还原酶BrgTrxR能提高角蛋白酶BrgM4的水解活性，2种酶协同作用降解鸡毛48h后，可溶性蛋白质的浓度达到14.45 mg/mL，本发明硫氧还蛋白还原酶有助于协同角蛋白酶提升角蛋白降解效率。