一种基于弹性蛋白保护的干花胶锁链素低温提取工艺

本发明公开了一种基于弹性蛋白保护的干花胶锁链素低温提取工艺，涉及干花胶锁链素提取技术领域，本发明包括以下步骤：采用液氮超低温粉碎干花胶，溶解去除非弹性蛋白成分后，经中和与清洗后得到富集的弹性蛋白网络原料；在低温与惰性气体保护下，对原料进行分步酶解，特异性切割并释放出锁链素交联肽段；通过热处理使酶失活并沉淀大分子杂质，离心后取上清液，获得粗提液；对粗提液进行纯化，经上样、清洗后，用甲醇‑水溶液洗脱出目标产物，通过真空旋转蒸发和冷冻干燥得到高纯度的锁链素粉末。本发明通过采用低温控制、特异性酶序贯水解与精细分级纯化相结合的策略，能够保留锁链素的天然四吡咯环交联结构及其生物活性。