环状RNA circ_015424在调控鸡肌内脂肪沉积和风味改良中的应用

本发明公开了环状RNA circ_015424在调控鸡肌内脂肪沉积和风味改良中的应用，属于分子生物学和动物遗传育种技术领域。本发明首次揭示了circ_015424的表达水平与鸡肌内脂肪含量和风味物质积累正相关，并证实其通过充当miR‑196‑1‑3p的分子海绵，上调MOGAT1基因表达，从而促进肌内脂肪细胞分化和脂质沉积。基于此，本发明提供了circ_015424作为生物标志物在评估鸡肉品质、以及在分子育种中选育高风味品质肉鸡的应用；同时，还提供了通过抑制circ_015424来降低肌内脂肪、或通过促进其表达来提高肌内脂肪和改善风味的全新策略，为鸡肉产业的精准育种和品质调控提供了核心靶点与关键技术。