一种基于井冈蜜柚的维生素C提取液的制备方法

本发明公开了一种基于井冈蜜柚的维生素C提取液的制备方法，通过将井冈蜜柚果肉与等量的草酸保护液进行匀浆化处理，按预设固液比选取一定量的果肉匀浆体，用草酸溶液将果肉匀浆体少量多次转移到100 mL容量瓶中，并用草酸溶液定容至刻度，摇匀，得到含有果肉匀浆体的草酸混合液，并将含有果肉匀浆体的草酸混合液置于超声波场中进行空化辅助提取，通过正交试验法优化提取时间、提取温度、固液比、草酸浓度，获得维生素C含量高的提取液；通过超声波空化效应与正交试验法的协同作用，显著提高了维生素C的溶出效率。