一种不饱和脂肪酸酰化壳寡糖衍生物的应用

本发明公开了一种不饱和脂肪酸酰化壳寡糖衍生物的应用，所述不饱和脂肪酸酰化壳寡糖衍生物在抑制人结直肠癌的应用，衍生物的活性有随着浓度升高而增强的趋势，在1000 μg/mL时，对人结直肠癌细胞HCT116的抑制率高于60%，具有显著增强的抑制效果，这表明本发明中制备得到的衍生物在保健食品、医药等行业具有潜在的开发潜力，经过进一步筛选和加工，有望成为新型保健药品等具备经济价值的原料物质。