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一种高效环保淀粉糖的生产方法
发明专利有效
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5权利要求 · 1 独立
§ Ⅰ
卷宗概要
发明人
王斌; 张译帆; 李磊; 张硕; 袁珂; 姜守凯; 侯汉学; 王文涛
IPC 分类
C12P 19/04 (2006.01)C12P 19/14 (2006.01)C13K 13/00 (2006.01)
本发明公开了一种高效环保淀粉糖的生产方法，包括以下步骤：（1）将高粱淀粉进行粉碎与过筛，加入到水中并调节pH后加入α‑淀粉酶和阿魏酸，充分液化后，加入糖化酶和山梨酸钾进行糖化处理；（2）步骤（1）中糖化后的高粱淀粉进行精制与浓缩，随后将高浓度的高粱淀粉糖浆进行干燥得到高粱淀粉糖粉末，最后进行包装处理即为成品。