油烟机及油烟机的使用方法

本发明涉及厨房电器技术领域，具体公开了一种油烟机及油烟机的使用方法，该油烟机中，外壳具有集烟腔以及与集烟腔连通的前进烟口、侧进烟口和出烟口，前进烟口设于外壳的前侧，侧进烟口设于外壳的长度方向的至少一侧；风机设于集烟腔内；平移件沿外壳的厚度方向可移动地设于外壳；引流板和平移件二者之间一个设有转动轴，另一个设有转动槽，转动轴沿外壳的高度方向延伸，转动轴转动设于转动槽中，引流板设于集烟腔中，且至少部分延伸至侧进烟口中，并能跟随平移件同步移动以及能绕转动轴的轴线相对平移件转动，以调整从侧进烟口进入集烟腔的流体从后入风口进入蜗壳的流量。上述设置提高了油烟抽吸效率。