一种利用乳酸菌发酵提高石菖蒲水提液中总木脂素以及总黄酮含量的方法

本发明公开了一种提高石菖蒲水提液中总木脂素以及总黄酮含量的方法，其特征在于，所述方法是先制备高石菖蒲水提液，然后向石菖蒲水提液中接种乳酸菌菌液进行发酵。本方法可显著提升总木脂素及总黄酮含量，可应用于功能性食品、保健食品、化妆品原料、天然植物抗氧化剂、中药深加工提取物及康养膳食补充剂等领域。