一种氧传感器的控制方法、氧传感器及烹饪器具

本发明涉及智能家电技术领域，尤其是涉及一种氧传感器的控制方法、氧传感器及烹饪器具，通过先启动第一加热组件对金属外壳预热除水，再启动第二加热组件对检测电极加热的时序，能够有效蒸发检测电极表面的冷凝水，避免后续大功率加热时因冷热冲击导致陶瓷基体水淬碎裂，提高氧传感器的使用寿命与可靠性。同时，该方案无需采用传统缓慢渐进式加热，检测电极可直接快速升温至工作温度，从而大幅缩短预热响应时间，提升烹饪器具的连续烹饪效率与用户体验。