一种组合式原料肉在线杀菌清洗预处理装置

本发明涉及杀菌清洗技术领域，尤其涉及一种组合式原料肉在线杀菌清洗预处理装置，包括紫外杀菌模块、超声波清洗杀菌模块、二次清洗模块与沥水杀菌模块：所述紫外杀菌模块包括紫外臭氧杀菌设备箱体、第一双波段紫外臭氧杀菌灯管与第一传送带；第二双波段紫外臭氧杀菌灯管、空气净化器、带有喷头的密闭长管与第三排水管。本发明采用紫外臭氧‑热辅助超声波联合低温杀菌技术，以及高效清洗与沥水技术联合，实现原料肉的在线自动化、连续化预处理；很好地达到减菌效果，杀菌清洗效率高，能及时除去表面水滴，达到原料肉的使用要求，对工业化肉类加工生产的安全保障具有实际应用价值，能够满足肉类大规模加工生产的要求。