一种保鲜包装用钙交联淀粉-果胶-海藻酸钠复合薄膜及制备方法

本发明属于绿色保鲜包装材料领域，特别是指一种保鲜包装用钙离子交联淀粉‑果胶‑海藻酸钠复合薄膜及制备方法。该制备方法依次包括如下步骤：海藻酸钠纳米粒子的制备步骤，钙交联淀粉‑果胶‑海藻酸钠复合薄膜的制备步骤，复合薄膜牵引收集、剪裁成块步骤。对比现有常规淀粉薄膜，本发明保鲜包装用钙交联淀粉‑果胶‑海藻酸钠复合薄膜充分融合了淀粉的可再生性与果胶的成膜优势，具有良好的生物降解性能，复合薄膜中的淀粉、果胶、钙离子与海藻酸钠纳米粒子协同作用，可有效提升膜的力学强度、抗菌活性与保鲜效果，能够为具有抗菌功能的可降解生物质包装膜的技术发展与产业化应用提供有力推动。