一种程序化释放的宽温域速溶微胶囊及其制备方法

本发明公开一种程序化释放的宽温域速溶微胶囊及其制备方法，属于功能性食品、生物材料及口服靶向递送技术领域。微胶囊为四层同轴模块化结构，由内至外依次为活性芯材、pH响应层、酶响应层、速溶外壳，通过外层速溶脱壳‑中层酶解破型‑内层pH响应释药的三级时序协同响应机制，实现4℃~95℃宽温域60秒内速溶（浊度＜20NTU）、胃内释放率＜5%、结肠释放率≥85%的组合性能指标；速溶外壳为ATRP法制备的β‑环糊精基两亲性星形嵌段共聚物（单体摩尔比1:3:2），酶响应层为偶氮苯二羧酸交联的低甲氧基果胶，pH响应层为特定粘度/脱乙酰度的海藻酸钠‑壳聚糖盐酸盐；原料均符合GB2760‑2014食品级标准，可适配天然多酚、植物提取物、动植物生物活性提取物、益生菌、功能性肽、维生素等多种芯材，尤其适用于特殊医学用途配方食品。本发明解决了现有技术速溶与靶向无法兼顾、靶向精度不足、储存稳定性差的核心痛点，工艺稳定，可产业化。