一种基于特征标志物的鲜刺参地理溯源方法

本发明涉及水产品产地溯源技术领域，公开了一种基于特征标志物的鲜刺参地理溯源方法。针对现有技术准确率低、检测周期长的痛点，采用电子舌、电子鼻及顶空‑气相色谱‑离子迁移谱（HS‑GC‑IMS）联用技术，结合主成分分析与随机森林算法，筛选得到15种产地特征标志物，构建高鲁棒性分类模型。本发明可有效区分辽宁、山东、河北、福建四产地鲜刺参，模型袋外误差接近0，分类准确率≥95%。具有检测快速、前处理简单、无需复杂化学试剂、适于批量检测等优点，可广泛应用于海参地理标志保护、市场监管及品质评价领域。