原始名称记载: 兆鑫堂（山东）生物科技有限公司

本发明公开了一种益生菌发酵容器及方法，涉及益生菌发酵技术领域。本发明包括容器本体，所述容器本体的内部设置有分隔机构、混合机构与驱动机构；所述分隔机构包括设置在容器本体内部的分隔板，分隔板环形设置有四组，通过容器内分离板的上下移动，能够有效地将底部液体推至上层，同时将上层液体压至下层。这一过程帮助液体培养基与益生菌的均匀混合，防止益生菌因沉淀而失去活性，确保发酵过程中益生菌能够均匀生长和代谢。这样有助于提升益生菌的活性，增加发酵产物的产量，在发酵的中期，益生菌对氧气的需求增加，通过电磁块控制分离板的运动，可以带动底板上下移动，从而促进液体的流动和氧气的更好接触。

本发明公开了一种益生菌发酵装置，涉及发酵设备技术领域。本发明包括控温底座与发酵桶，所述控温底座的顶部固定安装有两组电动伸缩杆，两组电动伸缩杆伸缩端的顶部固定安装有顶罩，顶罩呈椭圆设计，所述顶罩的内部转动安装有驱动轴，驱动轴的外侧设置有外螺纹，所述顶罩的顶部贯穿开设有排气孔，排气孔的内部设置有能升降的顶杆。本发明采用模块化发酵桶的设计，将培养基预先密封存放在发酵桶中，上一次发酵完成后，能快速完成发酵桶，更换完成后，能对发酵桶内部温度、pH、溶解氧浓度以及搅拌速率进行控制，发酵好的发酵桶整体密封转运，转运效果好，且发酵设备无需长时间停机清洁，发酵桶后期可集中清洁，连续发酵效率高。