№ CN121312763A발명
유효一种发酵-老化一体化的米线生产工艺及设备
本发明公开了一种发酵‑老化一体化的米线生产工艺及设备,使米线的发酵和老化过程在同一个设备中一体化完成,只需对温度和时间进行控制即可,操作简单,简化了生产工艺,减少了工作量,提高了生产效率,同时降低了生产设备成本的投入,适于大规模生产。
❖云南蒙自桥源特色米线有限公司刘宏; 何家顺; 可馨§ 2/10 청구항A23L 7/104 (2016.01), C12M 1/38 (2006.01), C12M 1/34 (2006.01) +3