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本申请公开了一种基于复合酶与聚合物体系的防串色洗衣凝珠及其制备方法，涉及衣物清洁护理技术领域。该凝珠含复合酶、羧甲基化聚合物体系、非离子表面活性剂、反应调控剂及去离子水。复合酶由酶组分经海藻酸钠微球负载制成，羧甲基化聚合物体系由羧甲基化羟乙基纤维素与壳聚糖复配得到。制备时，先将非离子表面活性剂、反应调控剂与去离子水混合制基料，再将复合酶与羧甲基化聚合物体系制成混合液并加入基料形成乳液，最后滴膜成型，得到防串色洗衣凝珠。该凝珠遇水后，海藻酸钠微球缓慢溶胀释放复合酶，酶分子降解大分子色素，聚合物通过静电吸附、氢键作用锁定色素，最终达成防串色的效果。