№ CN121369647A発明
有効一种蛋白脂肪复合糊及其制备方法
本发明公开了一种蛋白脂肪复合糊及其制备方法,涉及食品加工技术领域,蛋白脂肪复合糊是由以下原料制成:虾仁、南瓜、橄榄油、猪肝、胡萝卜、姜汁、水、柠檬汁和花生仁;其制备方法包括以下步骤:S1.准备食材、S2.焯水去腥、S3.蒸煮、S4.食材搅拌、S5.分装冷冻保存。本发明的蛋白脂肪复合糊通过多种原料科学配比实现营养均衡,采用简化工艺流程降低生产成本,结合冷冻保鲜技术延长保质期,兼具家庭自制与工业化生产适应性,全方位满足现代消费者对健康、便捷与高品质食品的需求。
❖百珍堂生物科技(浙江)有限公司戴晨义; 姜海洋; 孙冰; 金煜彬; 许殿伟§ 2/10 請求項A23L 17/40 (2016.01), A23L 17/00 (2016.01), A23L 19/00 (2016.01) +1212