内蒙古元丹生物科技有限公司

本发明涉及多肽制备技术领域，且公开了一种采用酶解法的胎盘多肽冻干粉制备工艺，原料预处理；破碎预处理，将胎盘匀浆液依次进行超声处理和高压微射流均质处理；反复冻融破壁；固定化酶分步酶解，采用磁性纳米载体固定化胰蛋白酶进行第一段酶解后磁分离回收，再采用磁性纳米载体固定化中性蛋白酶和风味蛋白酶的复合酶进行第二段酶解；离心与膜分离；层析富集；添加冻干保护剂；冷冻干燥。本发明通过超声与高压微射流均质的破碎预处理结合反复冻融形成协同破壁体系，有效减少冻融次数，通过磁性纳米载体固定化酶分步酶解与磁分离技术，避免加热灭酶对多肽活性的损伤，且实现酶的重复利用，所得胎盘多肽冻干粉质量更高。