益阳世林食品有限公司

本申请提供一种基于模型预测控制的陈坛环境自适应调控系统及方法，涉及自适应调控技术领域，通过快响应监测序列和慢响应监测序列在同一温湿度调节动作作用下的变化时序确定温湿度调节动作从送风口传递至剁椒坛体密集区的滞后时长；进而对剁椒陈坛库内温湿度调节设备的控制量进行滚动优化，生成温湿度调节设备的预测控制增量；进一步，判断上一温湿度调节动作在剁椒坛体密集区是否已形成温湿度响应拐点；若未形成温湿度响应拐点，则抑制预测控制增量，保持上一温湿度调节动作不变，若已形成温湿度响应拐点，则执行预测控制增量。本申请可实现陈坛环境长时滞响应的有效预测，从而减少滚动调控过程中的过度调节现象，维持剁椒陈化发酵环境的稳定。