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本发明涉及一种复合保水剂、保水型有机栽培基质及其制备与应用，旨在解决现有技术中有机栽培基质保水能力差、保水剂分散性差、保水效果不佳等技术问题。本发明复合保水剂是以无机基质颗粒为核、以保水复合层为壳的核壳结构颗粒，其中保水复合层由无机盐类吸水剂、改性生物炭、硅酸盐矿物类保水剂按一定质量比组成。该复合保水剂颗粒状能够显著提升保水剂在基质中的分散性，协同增强保水性能，其与由农林废弃物发酵制备的有机基质混配，制得保水型有机栽培基质，实现了基质的多功能化和农林废弃物的利用最大化。本发明的保水剂包膜造粒工艺简单可行，易于与现有有机基质生产线结合，可在基质堆肥发酵后阶段直接混配，便于推广使用。