一种具有抗疲劳和增强免疫力功能的益生菌发酵果蔬饮料
本发明涉及益生菌发酵饮料制备技术领域,尤其涉及一种具有抗疲劳和增强免疫力功能的益生菌发酵果蔬饮料。具体包括如下质量份数的组分:中田大山楂60~80份、秋月梨10~20份、葡萄11~15份、猕猴桃9~15份、石榴6~10份、无花果3~5份、甜菜根3~5份、南瓜3~5份、羽衣甘蓝1~2份、蜂蜜1~2份,发酵菌2~3份;本发明提供的饮料产品能显著延长力竭游泳时间、提升肝糖原储备并降低运动后血清尿素氮水平,有效缓解体力疲劳;同时,它还能全面增强机体免疫功能,包括提高吞噬细胞活性、促进淋巴细胞增殖以及增强体液免疫应答,为消费者提供了一种通过日常饮食即可实现抗疲劳和增强免疫力功能的天然健康解决方案。