№ CN121380245A発明
有効一种高效环保淀粉糖的生产方法
本发明公开了一种高效环保淀粉糖的生产方法,包括以下步骤:(1)将高粱淀粉进行粉碎与过筛,加入到水中并调节pH后加入α‑淀粉酶和阿魏酸,充分液化后,加入糖化酶和山梨酸钾进行糖化处理;(2)步骤(1)中糖化后的高粱淀粉进行精制与浓缩,随后将高浓度的高粱淀粉糖浆进行干燥得到高粱淀粉糖粉末,最后进行包装处理即为成品。
❖威海百合生物技术股份有限公司; 山东农业大学王斌; 张译帆; 李磊; 张硕; 袁珂; 姜守凯; 侯汉学; 王文涛§ 1/5 請求項C12P 19/04 (2006.01), C12P 19/14 (2006.01), C13K 13/00 (2006.01)24