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案件記録

一种工艺流程简单的茶叶加工方法

発明有効
8請求項 · 1 独立
§ Ⅰ

案件概要

発明者

冯春桂; 刘晓龙; 陈炳强

IPC分類

A23F 3/06 (2006.01)A23F 3/10 (2006.01)A23F 3/12 (2006.01)

本发明公开了一种工艺流程简单的茶叶加工方法,涉及茶叶加工技术领域;本发明包括复合酶预处理、负压脉冲杀青揉捻一体化、模块化适配加工、天然矿物缓释干燥提香一体化及全流程密闭实时参数调控。复合酶预处理优化茶叶原料特性,杀青揉捻与干燥提香的双重一体化设计省去冗余工序与转运环节,模块化适配通过参数切换实现多茶类通用加工,天然矿物缓释技术实现干燥与提香同步,密闭系统保障加工环境稳定。上述技术协同作用,大幅简化加工流程,降低设备投入与生产成本,同时减少香气挥发与有效成分流失,提升茶叶品质均一性、风味协调性及多品类生产灵活性,适用于中小茶企规模化、标准化生产。

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