一种高质含脂饲用菜籽蛋白原料的制备方法

本发明“一种高质含脂饲用菜籽蛋白原料的制备方法”属于农产品深加工技术，其特征在于，包括以下步骤：S1.对菜籽饼粕原料进行粉碎；S2.将粉碎后的菜籽饼粕与三元协同溶剂体系进行搅拌浸提处理；浸提结束后，离心收集沉淀得粗菜籽浓缩蛋白；所述三元协同溶剂体系由水、无水乙醇和天然深层共晶溶剂组成；S3.粗菜籽浓缩蛋白依次采用乙醇、纯水进行洗涤；S4.离心低温干燥得菜籽浓缩蛋白。本发明的制备方法对于菜籽粕推广引用，降低菜籽粕处理过程蛋白质变性程度、提高适口性，降低菜籽粕用作配方饲料的成本具有重要价值。