一种科学食用黑米的方法

本发明涉及黑米食用技术领域，公开了一种科学食用黑米的方法，为解决目前的黑米没有去皮，口感粗糙，导致多数人不愿意吃黑米的问题，包括以下步骤：将黑米淘洗炒熟，并进行贮存；黑米直接泡茶饮用；泡茶后的黑米渣，可以用来喂鸡、鸭、鹅等禽类和鸟类，避免造成浪费。本发明中通过将未去皮的黑糙米淘洗炒熟后，可用于泡茶，是人类今后选择代替茶叶的食品之一，并且长期喝黑米茶可以预防和治疗三高症，心脑血管疾病，糖尿病，癌症，风湿、眼疾，贫血等多种疾病，黑米淘洗后也可以与大豆直接加工成里米浆喝，黑糙米与大豆用豆浆机一起打成浆喝味道也很好，此外黑米通过去皮后与白米煮饭，熬粥方法都一样，简单方便。