高压低温蒸汽锅

本发明公开了高压低温蒸汽锅，涉及压力容器领域，包括锅体和锅体上方的盖体两部分，所述盖体上方设置有压力安全系统；所述锅体上部外壁连接加压系统；所述锅体侧面底部设置有加热系统；所述锅体内部放置开孔内胆。所述锅体外径和盖体的底端外径相适配，通过密封件和固定装置似的锅体内形成密闭空间。与高压锅的高温快煮和负压锅的低温慢煮相比，本发明可实现高压低温快煮、风味鲜嫩、节省成本等特点。本发明的加压系统和加热系统均借助外部的蒸汽发生器的同一蒸汽，结构简单，安全，易操作。