一种改善睡眠的药食同源二次发酵物微胶囊及其制备方法

本发明涉及发酵领域，具体而言，涉及一种改善睡眠的药食同源二次发酵物微胶囊及其制备方法。包括囊芯和壁材；囊芯包括：酸枣仁40‑50份，桑葚20‑30份，百合15‑25份，刺五加10‑15份，茯苓10‑15份，黑枣5‑10份，龙眼肉5‑10份，山楂5‑10份，发芽糙米20‑25份，黄芪5‑10份，柴胡3‑8份；按壁材的干重计，壁材包括：壳聚糖季铵盐1‑5%，高酯果胶20‑30%，低酯果胶30‑40%，海藻酸钠15‑25%份，透明质酸钠5‑10%，普鲁兰多糖3‑5%。该组合物以药食同源的酸枣仁、桑葚、百合、刺五加等为原料，具有安神、补益、改善睡眠的功效。