一种基于苦瓜肽的辅助降血糖复配物及其制备方法和应用

本发明属于保健食品技术领域，公开了一种基于苦瓜肽的辅助降血糖复配物及其制备方法和应用。该复配物由苦瓜肽、荷叶水提物、车前草水提物、工业大麻水提物和维生素C按特定重量份配比组成。其制备方法包括：通过超声辅助酶解、膜分离与纯化工艺制备特定氨基酸组成的小分子苦瓜肽；采用水提、浓缩与冻干工艺制备各植物水提物；最后将各组分与水混合、喷雾干燥制成复配物粉末。本发明通过多组分、多靶点协同作用，综合发挥抑制α‑葡萄糖苷酶、改善胰岛素抵抗等功效，降血糖效果显著优于单一成分，且安全性高、口感易于接受。