一种肉制品加工用切片设备

本发明涉及肉制品切片设备技术领域，具体为一种肉制品加工用切片设备，包括工作台，工作台包括动力箱与工作平台，动力箱设于工作平台的后侧，动力箱上端滑动安装有一号滑杆，动力箱内设有驱动一号滑杆前后移动的动力模块；本发明通过将肉制品切片设备设置为动力箱与工作平台，有效避免了传统设备中暴露式传动结构导致的油脂渗入问题，同时防止清洗工作平台时水流进入动力模块造成锈蚀，显著提升了设备的防水防污性能，置料框通过滑动连接结构实现快速拆装，用户可直接取下置料框对水平部与垂直部的连接转角、与工作平台的接触面等易藏污纳垢部位进行针对性处理，既保证了设备运行时的结构稳定性，又为日常深度清洁提供了极大便利。