一种解酒护肝的弯曲广布乳杆菌及其应用

本发明提供了一种解酒护肝的弯曲广布乳杆菌及其应用，涉及生物发酵技术领域，所述弯曲广布乳杆菌为弯曲广布乳杆菌（），其菌株编号为KMHD10‑222，其在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心登记入册编号为CGMCC No. 32358，弯曲广布乳杆菌KMHD10‑222对于浓度3%乙醇的降解率达到36.05%，对于浓度为7%乙醇的降解率达到19.74%，能够降解乙醇；弯曲广布乳杆菌KMHD10‑222菌剂能够缓解急性酒精性肝损伤的作用。解决了现有技术中缺少一种能够降解乙醇且具备解酒护肝功效的益生菌的技术问题。