一种茶叶含水率在线检测方法及系统

本申请涉及茶叶含水率检测技术领域，具体涉及一种茶叶含水率在线检测方法及系统，该方法包括：获取任一品种的茶叶在其任一加工工序中的茶叶样本的近红外光谱数据、含水率；分别对各茶叶样本的近红外光谱数据依次进行基线校正、平滑以及分峰拟合处理，获取各茶叶样本的差异系数；获取各特征波长的含水率敏感系数、各茶叶样本在各特征波长处的线性变化系数，得到各茶叶样本的综合系数；获取各茶叶样本的权值系数，确定构建多元线性回归模型时各茶叶样本的近红外光谱数据的权重；检测所述任一品种的茶叶在其所述任一加工工序中的待测茶叶的含水率。本申请旨在提高对茶叶含水率检测的准确性。