一种负压低温香气捕集与回填装置及工艺

本发明属于制茶加工设备技术领域，尤其是一种负压低温香气捕集与回填装置及工艺，针对传统高温蒸煮香气流失、混合不均及排液堵塞问题，本装置设工作台、蒸煮容器及液氮冷阱；通过真空管使蒸煮容器内呈负压，使香气物质在低温下挥发，经螺旋冷凝管冷凝后收集于存储箱；双轴电机驱动封闭板Ⅰ解除排液管封闭，同时封闭板Ⅱ解除回填管封闭，茶香精华液注入排液管与茶汤混合，确保产品香气一致；转动杆Ⅰ带动凸轮转动，使弧形刮板刮除滤网茶叶，避免堵塞；本装置实现低温香气捕集、高效混合及防堵塞排液，提升茶汤品质。